株式会社たかすファーマーズ http://takasufarmers.com/ 自然の恵を自然のままにをテーマに、ひるがの高原にて、ひるがの高原牛乳・ヨーグルト・チーズ・アイスクリーム・プリン・チーズケーキ・とうふ・キムチを製造・販売。販路は東海北陸自動車道ひるがの高原サービスエリア・牧歌の里・道の駅・直売店・Web通販があり、売り切れご免の状態。 地元の牛乳・野菜・ハチミツを使い、とうふ・キムチ・ロールケーキも人気。 特に製造工程から出る脱脂乳を原料に超低脂肪のフランス発、日本初のとろ〜りとかけるソース状チーズ「カンコワイヨット」を商品化。 最後に排出するのは水だけという、環境に配慮したエコな商品で、高原の明るい空をイメージする（ティファニーブルーに近い）シールが目に留まります。
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