菓匠白雲堂
東海北陸自動車道・白川郷インターを出て世界遺産「白川郷」（荻町）に向かう国道156号線沿いにある白雲堂。
白川村の土産用お菓子を作り販売しています。
ちょっと意識しながらゆっくりと運転していかないとお店を見逃してしまいます。
店主の杉垣さんは愛知県でお菓子作りの修行後（※当時の修行仲間の一人に伊勢赤福先代社長がいる）白川村に戻り、お土産用菓子作りを40年以上行っています。
小さなお店でコツコツとお菓子を販売。
真空パックや保存料などは使っていないので賞味期限は20日間程度であるため合掌集落・道の駅では販売されていません。
電話予約で製造し届けています。
※白雲堂のお菓子を気に入って買っていただいているお客様の中には朝丘雪路さんもいらっしゃるとの事です。
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