株式会社セレス
1972年5月に設立。
珈琲焙煎（セレスコーヒー）業務で岐阜・愛知を中心に700店舗へ納入。
それらに関わる店舗のプランニング、設計、設備、原材料、商品の納入など外食産業のプロデュース＆サポートを行っています。
セレスコーヒーはじめ業界向けエスプレッソマシン、輸入冷凍パン生地、バニラビーンズ、酒類などをイタリア・フランスから輸入し販売。
さらに岐阜県産の小麦・飛騨牛乳・岐阜のハチミツ・揖斐のお茶など「地産地消」を推進し、和・洋を問わず食材を活用した商品作りの技術指導も含め外食産業をサポートしています。
直営店はシャンポリオン・モカラビアカフェ・五穀があり、岐阜を軸に幅広く展開しています。
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